热搜不可怕,可怕的是产业降维打击。
9月12日,罗永浩一句吐槽“野人先生难吃”,在48小时内演变成全网话题。
9月14日,“野人先生 冷处理”的关键词冲上了热搜第一。
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处于风暴中心的野人先生选择不做任何公开回应。
看似随意的吐槽引发全网热议。
网友在野人先生官方账号下的留言几乎一边倒——“不要回答,不要回答,不要回答”。
这个梗出自《三体》,指向的则是一年前西贝的教训——彼时创始人贾国龙选择正面硬刚,风波反噬,演变成更大的舆情事件。
公开资料显示,野人先生是一家主打意式手工冰淇淋(Gelato)的连锁品牌,单款冰淇淋售价普遍在28元、38元,蛋糕冰淇淋的价格为二三百元。
9月15日,“野人先生创始人回应太贵”的话题再度冲上热搜榜第一。
事实上,这个回应实际上发生在今年1月,野人先生创始人崔渐为在一档节目中表示,平均到每克重上的价格来讲,野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。
他还称,在商业竞争充分的中国市。て谖直├⒉幌质。
但比起罗永浩,野人先生此刻可能更害怕新中式茶饮们。
2026年夏天以来,喜茶、霸王茶姬及古茗等头部新茶饮品牌正集体杀入意式冰淇淋赛道。
艾媒咨询报告显示,12家头部新茶饮、咖啡品牌在今年集中发力冰激凌品类,推出近百款现制冰激凌产品。
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夏天以来,霸王茶姬、喜茶及古茗等头部新茶饮品牌加码投入意式冰激凌意式冰淇淋赛道,已对野人先生形成“围剿”之势。
其中霸王茶姬的攻势最为凶猛,其今年5月在上海、深圳、武汉、成都及北京的9家门店率先上线了茶拉朵(geelato)冰激凌新品类。
官方称,茶拉朵并非简单的意式冰激凌,而是以茶为核心原料重新定义品类。
7月,霸王茶姬意式冰淇淋在广深13家店同时上线。
目前,霸王茶姬依托门店规模已在全国范围内超190家门店铺开意式冰淇淋产品,门店平均线下渠道GMV提升20%以上。
喜茶同样拥有专注于意式冰激凌制作与销售的喜拉朵产品线,该业务最早于2019年在喜茶LAB系列门店的“制冰实验室”中试水,2026年起正式升级为独立门店形态。
怎么看到头部新茶饮下场对野人先生的冲击?
它们有哪些自己的优势?
对此,香港《星岛日报》记者陈奇和书乐进行了一番交流,本猴以为:
野人先生,真正害怕的是门口的野蛮人,而不是聚光灯下的罗永浩。
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国内冰淇淋赛道并没有真正的王者,要么走噱头营销,要么走低价内卷,在制作工艺上并没有自己的技术护城河。
新茶饮下。饕窃诓枰乐鼙叻,如冰淇淋、烘焙以及一些其他现制餐饮产品。
其可以通过各种新奇特口味组合,用来丰富自己新茶饮口味上的产品线,同时避开新茶饮已经逼近的天花板。
同时,冰淇淋由于季节特征自然明显,也缺少四季常青的特点,反而作为新茶饮的补充,依托庞大门店兼营、专卖店拓展品牌效应,可以成为季节性特色供应。
一旦价格打下来、口味多起来,对于只有个位数爆款、价格不够低的野人先生而言,就会形成威胁。
就如昔日新茶饮冲击星巴克那样,早前哈根达斯的溃败就是前车之鉴。
不得不说,“有哈根达斯冰淇淋,谁还吃国产破冰棍儿啊。”《家有儿女》中,刘星的一句台词家喻户晓。
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而当有了新冰棍,哈根达斯也就在中国不香了。
这时候,哈根达斯的问题,恰恰也是野人先生的问题。
昔日,最重要的问题是产品不够多元,在商超里基本上都以圆筒为主,口味多年来也一直都是香草、巧克力、草莓等经典口味,推陈出新的速度也并不强。
反观野人先生,其从售卖口味来看,大米味、开心果味两个口味最为畅销。
整个生态都可以看做是中国的哈根达斯。
这时候,新茶饮的优势来了,最擅长混搭,且快速迭代新口味的新茶饮,恰恰用这一招摆脱了时尚类消费品牌迭代一慢就“不再时髦”的过程。
而野人先生怎么办?正在价格上被代入“雪糕刺客”概念之时,新茶饮攻来,压力山大。
作者 张书乐,人民网、人民邮电报专栏作者,中经传媒智库专家,资深产业评论人