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“七鲜小厨”之后，“七鲜大厨”也来了。9月16日，京东正式发布“七鲜大厨”业务，并开启首批产品预售。

不同于七鲜小厨定位性价比、主打快餐形式，七鲜大厨的定位是“家庭健康膳食执行官”，瞄准的是中产、高净值人群的家庭餐桌。正式发布前，该项目在京东内部酝酿数月，负责人刘斌，同时也是七鲜小厨、七鲜咖啡业务的负责人。

炒菜机器人正在接管越来越多的厨师灶台，但在家庭厨房场景里还没有被广泛认知。京东的七鲜大厨，瞄准的就是这一场景。准确地说，七鲜大厨是一整套服务和设备：用户上传体检报告之后，由Health Brain对健康数据进行智能分析、生成营养建议，在综合用户饮食偏好、生活节奏的基础上，生成个性化饮食方案和每日菜单；再之后，京东负责将每日食材配送到家，由智能烹炒机器人进行最后的烹饪。

七鲜大厨首发有三种产品形态：面向家庭用户的专业版，价格为19888，其中包含15000元的RTC净菜（即烹半成品菜）；面向高端用户的传世版，价格为29888元，在覆盖专业版权益的基础上，还提供国宴大师专属菜品等权益；与此同时，面向专业机构，京东也开放从AI健康建议、膳食方案、净菜配送到联名智能烹饪机器人的不同模块。

至此，从七鲜小厨，到京东家政上门家厨服务，再到七鲜大厨，京东完成了外卖/到店、上门家厨、家庭自烹三大场景的覆盖。